VIŠE OD KOKTELA
Kultura ispijanja vrhunskih craft koktela
Pomažemo barovima i restoranima podignuti ljestvicu ugostiteljstva na nove visine.
KONTAKT
VIŠE OD KOKTELA
Pomažemo barovima i restoranima podignuti ljestvicu ugostiteljstva na nove visine.
Denis Vlahovac, osnivač Cocktail Empirea, nakon završenog Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu odlazi u New York, grad u koji se zaljubio ostavši tamo 3 godine. Počeo je graditi karijeru od konobara i bariste do vrhunskog koktel majstora učivši od najboljih u poslu.
.jpg)
Putujući po svijetu zadnjih 10 godina posjetio je 60 zemalja, radio je po najboljim restoranima i koktel barovima te surađivao s vrhunskim sommelierima, menadžerima i miksolozima. Također je radio kao brand ambasador i event organizator po najekskluzivnijim lokacijama u New Yorku, Aucklandu, Londonu i Vancouveru.
Odlučio se vratiti u Hrvatsku da svojim znanjem podigne cjelokupnu kvalitetu usluge u ugostiteljstvu u Hrvatskoj na veći nivo i da ljudima približi kulturu ispijanja vrhunskih craft koktela.
Tako je nastao Cocktail Empire. Inovacija i kvaliteta na prvom mjestu.
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
Naš cilj i naša vizija je da podignemo kvalitetu usluge svojim radom u ugostiteljskim objektima diljem Hrvatske, ali i da educiramo vlasnike objekata, te njihovo osoblje da sami rade isto.
Edukacije su o različitim konceptima rada, metodama smanjenja troškova uz povećanje kvalitete, različitim vrstama alkoholnih pića i koktela, serviranju, aranžiranju, prirodnim aromama i ukrasima za koktele, te pomoć u razvijanju kulture „uživanja u koktelima“ uz najkvalitetnije sastojke po prihvatljivim cijenama.
Dugoročna vizija nam je da u poslovanju počnemo koristiti 100% hrvatske proizvode za svaki segmentposlovanja ukoliko je to moguće te želimo da tu viziju proširimo na ostatak hrvatske ugostiteljske scenejer naši proizvođači, mi i naši gosti ćemo imati višestruke koristi jer ćemo konzumirati bolje i kvalitetnijeproizvode, a u konačnici bit će i jeftiniji jer neće biti troška dostave i ostalih troškova povezanih s time.
Sve je usmjereno prema zadovoljnom gostu, njegovim potrebama i njegovom zadovoljstvu uz istovremeno povećanje profita ugostiteljskih objekata kroz gradnju brenda kvalitete.
Želimo približiti kulturu ispijanja koktela široj publici tako da povećamo kvalitetu usluge iizrade pića po pristupačnim cijenama za naš standard.
